2026-03-23 为什么 GI 数据库中没有牛肉，鸡肉，鱼，豆腐，鸡蛋，坚果，种子，鳄梨，许多水果（包 括浆果）和蔬菜的 GI？ 这些食物不含碳水化合物（或含量极低），根据标准方法无法测试其 GI。GI 是碳水化合物质量的衡量标准。基本上，这些类型的食物单独食用时，对你的血糖水平没有太大影响。