葡萄糖

• 烹饪食用方式

  50克测试，同时食用14.5克燕麦胶（78％燕麦β-葡聚糖）

• GI（血糖生成指数）

  57

• GL（血糖负荷）

  6

• 标准份量

  10克

• 碳水化合物含量

  100.00%

• 国家

• 厂家

• 数据来源

  Braaten JT, Wood PJ, Scott FW, Riedel KD, Poste LM, Collins MW. Oat gum lowers glucose and insulin after an oral glucose load. Am J Clin Nutr 1991; 53: 1425-30.

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