胡萝卜

• 烹饪食用方式

  去皮，煮熟，研磨至光滑的糊状

• GI（血糖生成指数）

  60

• GL（血糖负荷）

  4

• 标准份量

  80克

• 碳水化合物含量

  7.50%

• 国家

  澳大利亚

• 厂家

• 数据来源

  Fitz-Henry A. In vitro and in vivo rates of carbohydrates digestion in Aboriginal bushfoods and contemporary Western Foods. BSc thesis (Honours). Human Nutrition Unit, University of Sydney, Australia, 1982.

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