碎大米

• 烹饪食用方式

  电饭煲煮熟

• GI（血糖生成指数）

  86

• GL（血糖负荷）

  37

• 标准份量

  150克

• 碳水化合物含量

  28.67%

• 国家

  泰国

• 厂家

  Lion foods, Bangkok, 泰国

• 数据来源

  Chan HMS, Brand-Miller JC, Holt SHA, Wilson D, Rozman M, Petocz P. The glycaemic index values of Vietnamese foods. Euro J Clin Nutr 2001; 55: 1076-83.

营养建议：高GI精细主食，建议先吃菜再吃主食，亦可用精制程度较低的主食或杂粮替换部分食用