全麦斯佩耳特小麦面包

• 烹饪食用方式

  斯佩耳特小麦粉

• GI（血糖生成指数）

  63

• GL（血糖负荷）

  12

• 标准份量

  30克

• 碳水化合物含量

  63.33%

• 国家

  斯洛文尼亚

• 厂家

• 数据来源

  Skrabanja V, Kova B, Golob T, Liljeberg Elmståhl HGM, Björk IME, Kreft I. Effect of spelt wheat flour and kernel on bread composition and nutritional characteristics. J Agric Food Chem 2001; 49: 497-500.

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