黑麦粗粒面包

• 烹饪食用方式

  全粒黑麦60%，黑麦面粉40%

• GI（血糖生成指数）

  57

• GL（血糖负荷）

  6

• 标准份量

  30克

• 碳水化合物含量

  36.67%

• 国家

  法国

• 厂家

• 数据来源

  Juntunen KS, Niskanen LK, Liukkonen KH, Poutanen KS, Holst JJ, Mykkanen HM. Postprandial glucose, insulin, and incretin responses to grain products in healthy subjects. Am J Clin Nutr 2002; 75: 254-62.

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