斯佩耳特小麦面包
烹饪食用方式
斯佩耳特小麦粉
GI(血糖生成指数)
65
GL(血糖负荷)
10
标准份量
30克
碳水化合物含量
53.33%
国家
比利时
厂家
数据来源
Marques C, D'auria L, Cani PD, Baccelli C, Rozenberg R, Ruibal-Mendieta NL, Petitjean G, Delacroix DL, Quetin-Leclercq J, Habib-Jiwan J-L, Meurens M, Delzenne N. Comparison of glycemic index of spelt and wheat bread in human volunteers. Food Chem 2007;
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