白米饭（盐水煮，冷藏再加热）

• 烹饪食用方式

  在盐水中煮熟，冷藏16-20小时，再加热

• GI（血糖生成指数）

  53

• GL（血糖负荷）

  20

• 标准份量

  150克

• 碳水化合物含量

  25.33%

• 国家

  印度

• 厂家

• 数据来源

  Kanan W, Biljani RL, Sachdeva U, Mahapatra SC, Shah P, Karmarkar MG. Glycaemic and insulinaemic responses to natural foods, frozen foods and their laboratory equivalents. Indian J Physiol Pharmacol 1998; 42 (1): 81-9.

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