白米饭（煮+烤）

• 烹饪食用方式

  煮13分钟，然后烤10分钟

• GI（血糖生成指数）

  94

• GL（血糖负荷）

  45

• 标准份量

  150克

• 碳水化合物含量

  32.00%

• 国家

  意大利

• 厂家

• 数据来源

  Gatti E, Testolin G, Noè D, Brighenti F, Buzzetti GP, Porrino M, Sirtori CR. Plasma glucose and insulin responses to carbohydrate food (rice) with different thermal processing. Ann Nutr Metab 1987; 331: 296-303.

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