白面包

• 烹饪食用方式

  含高直链玉米淀粉的白面包

• GI（血糖生成指数）

  42

• GL（血糖负荷）

  8

• 标准份量

  30克

• 碳水化合物含量

  63.33%

• 国家

  法国

• 厂家

• 数据来源

  Hoebler C, Karinthi A, Chiron H, Champ M, Barry J-L. Bioavailability of starch in bread rich in amylose: metabolic responses in healthy subjects and starch structure. Euro J Clin Nutr 1999; 53: 360-6.

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