马铃薯（煮）

• 烹饪食用方式

  未指定类型，去皮，煮熟，然后冷却至26oC

• GI（血糖生成指数）

  54

• GL（血糖负荷）

  16

• 标准份量

  150克

• 碳水化合物含量

  20.00%

• 国家

  黎巴嫩

• 厂家

• 数据来源

  Najjar N, Adra N, Hwalla N. Glycemic and insulinemic responses to hot vs cooled potato in males with varied insulin sensitivity. Nutr Res 2004; 24: 993-1004.

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