传统法棍

• 烹饪食用方式

  小麦粉，水，盐，20克酵母制作

• GI（血糖生成指数）

  57

• GL（血糖负荷）

  10

• 标准份量

  30克

• 碳水化合物含量

  60.00%

• 国家

  法国

• 厂家

• 数据来源

  Rizkalla SW, Laromiguiere M, Champ M, Bruzzo F, Boillot J, Slama G. Effect of baking process on postprandial metabolic consequences: randomized trials in normal and type 2 diabetic subjects. Euro J Clin Nutr 2007; 61: 175 - 183.

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