爱尔兰马铃薯（Solanum tuberosum）（炸）

• 烹饪食用方式

  去皮，植物油油炸

• GI（血糖生成指数）

  70

• GL（血糖负荷）

  21

• 标准份量

  150克

• 碳水化合物含量

  20.00%

• 国家

  牙买加

• 厂家

• 数据来源

  Bahado-Singh PS, Wheatley AO, Ahmad MH, Morrison EY, Asemota HN. Food processing methods influence the glycaemic indices of some commonly eaten West Indian carbohydrate-rich foods. Br J Nutr 2006; 96: 476-81.

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