硬质小麦意大利细面

• 烹饪食用方式

  含0.6%w/w单甘油酯，煮12分钟

• GI（血糖生成指数）

  53

• GL（血糖负荷）

  25

• 标准份量

  180克

• 碳水化合物含量

  26.67%

• 国家

  瑞典

• 厂家

• 数据来源

  Granfeldt Y, Björk I, Hagander B. On the importance of processing conditions, product thickness and egg addition for the glycaemic and hormonal responses to pasta: a comparison with bread made from 'pasta ingredients'. Euro J Clin Nutr 1991; 45: 489-99.

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