大豆

• 烹饪食用方式

  干燥，煮

• GI（血糖生成指数）

  20

• GL（血糖负荷）

  1

• 标准份量

  150克

• 碳水化合物含量

  4.00%

• 国家

  澳大利亚

• 厂家

• 数据来源

  Fitz-Henry A. In vitro and in vivo rates of carbohydrates digestion in Aboriginal bushfoods and contemporary Western Foods. BSc thesis (Honours). Human Nutrition Unit, University of Sydney, Australia, 1982.

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