木薯（煮）

• 烹饪食用方式

  煮熟，加盐

• GI（血糖生成指数）

  46

• GL（血糖负荷）

  12

• 标准份量

  100g

• 碳水化合物含量

  27.00%

• 国家

  肯尼亚

• 厂家

• 数据来源

  Walker ARP, Walker BF. Glycaemic index of South African foods determined in rural blacks - a population at low risk of diabetes. Hum Nutr Clin Nutr 1984; 38C: 215-22.

营养建议：低GI，碳水化合物较高的蔬菜类食物，可替换部分主食