山药（煮）

• 烹饪食用方式

  去皮，煮熟

• GI（血糖生成指数）

  35

• GL（血糖负荷）

  13

• 标准份量

  150克

• 碳水化合物含量

  24.00%

• 国家

  新西兰

• 厂家

• 数据来源

  Perry T, Mann J, Mehalski K, Gayya C, Wilson J, Thompson C. Glycaemic index of New Zealand foods. NZ Med J 2000; 113:140-42.

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