小米

• 烹饪食用方式

  浸泡12小时，潮湿保存24小时，蒸1小时

• GI（血糖生成指数）

  68

• GL（血糖负荷）

  23

• 标准份量

  150克

• 碳水化合物含量

  22.67%

• 国家

  印度

• 厂家

• 数据来源

  Kurup PG, Krishnamurthy S. Glycemic Index of Selected Foodstuffs commonly used in South India. Int J Vit Nutr Res 1992; 62: 266-8.

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