2025年1月15日，国家市场监督管理总局重点实验室（糖尿病特医食品）正式启动。该实验室由北京协和医院与中国食品发酵工业研究院（简称“中国食品院”）联合共建，是国内首个糖尿病特医食品国家重点实验室，旨在聚焦糖尿病代谢机制阐释、突破精准营养干预技术瓶颈，开发符合国情的糖脂代谢紊乱的特医食品相关原料及产品标准，降低糖尿病发病率、并发症和死亡率，提升我国在全球特医食品领域的竞争力以及保障特医食品行业的高质量发展。

国家市场监督管理总局重点实验室（糖尿病特医食品）启动大会

重点实验室揭牌仪式

图从左至右为北京市市场监督管理局副局长邓慧敏，实验室主任、北京协和医院主任医师陈伟，实验室副主任、中国食品发酵工业研究院副院长段盛林。

重点实验室汇聚多位中国工程院院士及多领域卓越学者，覆盖食品科学、医学健康、化学工程、营养学、微生物学、植物资源及中医药等多学科，实现了交叉融合与优势互补，对推动学术发展、科研创新及保障学术质量具重要意义。

l 学术委员会主任委员：孙宝国（中国工程院院士，北京工商大学）

l 学术委员会副主任委员：贾伟平（中国工程院院士，上海市糖尿病研究所）、黄和（中国工程院院士，南京师范大学）

l 实验室主任：陈伟（教授，北京协和医院临床营养科主任医师）

l 实验室副主任：段盛林（正高级工程师，现任中国食品发酵工业研究院副院长）

张抒扬院长为学术委员会主任委员、实验室主任、副主任颁发聘书

中国食品院深耕临床营养研究和糖尿病健康管理工作，突破了糖尿病特医食品关键“卡脖子”技术。中国食品院打造了国内首个经澳大利亚GI基金会认证的GI测试平台，打造了国内首个GI数据库，为企业提供GI测试认证以及科普推广服务；中国食品院潜心研究食品原料与食品GI值调控技术，基于碳水化合物和功能性糖元筛选出多种降GI因子，并阐明其降GI机制，开发出多种降GI原料；中国食品院深入研究复杂基质中营养素互作机制，构建了液态全营养配方食品体系和营养素双稳态化技术体系，率先攻克了液态全营养配方食品的稳定性问题；中国食品院长期开展临床营养研究，验证了自研低GI食品和糖尿病全营养配方食品在糖尿病健康管理中的有效性，打造了糖尿病健康管理产品体系和技术服务平台。

中国食品院打通糖尿病特医食品全产业链条，构建特医食品开发共性关键技术体系

国家市场监督管理总局重点实验室（糖尿病特医食品）的正式启动，标志着我国糖尿病特医食品领域迈入了一个崭新的发展阶段，更预见了其在开发符合我国国情的糖尿病特医食品方面的广泛应用前景。这一创新平台的建立不仅是中国食品院在糖尿病特医食品研发进程的一次重大飞跃，更是中国食品院对整个特医食品行业未来发展的深远布局。中国食品院将以其精准、高效的特医食品，为糖尿病患者及更多特殊需求人群带来福音，共同开启特医食品领域高质量发展的新篇章，为健康中国贡献力量。