全麦大麦面包

• 烹饪食用方式

  全麦，由50%大麦粉和50%小麦面粉(包含2.4%的总1 - 3、1 - 4葡聚糖，其中2.0%可溶)

• GI（血糖生成指数）

  85

• GL（血糖负荷）

  15

• 标准份量

  30克

• 碳水化合物含量

  60.00%

• 国家

  意大利

• 厂家

• 数据来源

  Cavallero A, Empilli S, Brighenti F, Stanca AM. High (1-3, 1-4)- ß-glucan barley fractions in bread making and their effects on human glycemic response. J Cereal Sci 2002; 36: 59-66.

营养建议：